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澤姫「純米吟醸 ひやおろし 生詰」入荷しました。

2015/09/10 20:29 に 株式会社小林酒店 が投稿
澤姫「純米吟醸 ひやおろし 生詰」

やっと栃木県勢(2人しかいませんが)のひやおろしが入荷してきました!!!
栃木のスーパーエース裕史の醸す「澤姫 ひやおろし 生詰」の入荷です。
裕史は、いち早く使用米を栃木県産100%に切り替えた蔵で、最近ドメーヌ化と言っている蔵もありますが、裕史が元祖です。ドメーヌとはフランスではブドウも自社栽培なんですが…
話を戻し、栃木県産ひとごこち100%で醸した純吟で、ひやおろしの味わい約半年の熟成を計算造られています。
今年は、香りを程よく残しスッキリに仕上がっています。
秋の味覚の野菜を使った天ぷらなどに合わせてはいかがでしょうか!!!
できれば、味付けはお塩にかぼすなどの柑橘系をかけて吟醸香を楽しんでください。





生詰めにこだわっています。
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