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本日より、新規銘柄「絹乃峰」の取り扱いを開始いたします。

2015/09/06 1:31 に 株式会社小林酒店 が投稿   [ 2015/10/02 23:14 に更新しました ]
新規銘柄 「絹乃峰」

島根県 飯南町で三島 崇暁君が醸す「絹乃峰」。
三島君は、農大 醸造学科 酒類生産学研究室の直属の1つ後輩にあたります。
「絹乃峰」を醸す赤名酒造は、後継者がいないため廃業を予定していました。
米どころ飯南町は、酒米を栽培していましたが、より安定した価格で販売できないかと考えていました。
町は、栽培した酒米を赤名酒造が全量買い取りをするというシステムを考え出しました。
町を中心に三島君も出資し赤名酒造を買収しました。
そして三島君が酒類総研の研修を優秀な成績で卒業し、蔵元杜氏になりました。
前酒造年度(H26年度)がファーストリリースとなります。

























今回入荷しました。
「絹乃峰」
 ・純米大吟醸 原酒
 ・純米大吟醸
 ・純米無濾過生原酒「佐香錦
 ・純米無濾過生原酒「五百万石」
 ・純米「蔵生地」

               蔵の前で蔵元の三島君と































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