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新着情報
鹿沼秋まつり出店について
10月7日・8日 まちの駅 新・鹿沼宿に出店いたします。（野菜売り場前） 鹿沼娘・ほうらいせん樽詰め生原酒お楽しみに。 通常の店舗営業は、7日のみとさせていただきます。 8は休業いたします。 |
うつのみやのＩＷＣ受賞酒と旬の食を味わう会
6月の世界最大級ワイン品評会ＩＷＣで、ゴールドメダルなど輝かしい賞を受賞した宇都宮3蔵元の杜氏を迎え、 受賞までの秘話や日本酒の魅力を紹介するトークショー開催。 受賞酒と、和旬彩 右京さんの酒彩弁当をお楽しみいただけます。 日 時：9月22日（金）17：00～21：00 場 所：下野新聞ＮＥＷＳ ＣＡＦＥ 宇都宮市江野町8-12 参加費：10,000円 （3蔵元の受賞酒と地酒9種、酒彩弁当、デザート付） 問い合わせ：小林酒店 0289-62-7550 |
「とちぎならでは」のおもてなしの会が、満員御礼となりました。
「とちぎならでは」のおもてなしの会、定員に達しました。 先日より、お呼びかけをしました、当店ならではの「とちぎならでは」のおもてなしの会ですが、予想に反する皆様のお声がけをいただき満員御礼となりまして、食材の都合上、当日の受け入れができませんのでご了承の程、よろしくお願いいたします。 |
「とちぎならでは」のおもてなしの会を開きます。
「とちぎならでは」おもてなしの会を開きます。  小林酒店が考える「とちぎならでは」のおもてなしとは何か、形にしてみました。 とちぎ和牛×とちぎの地酒×とちぎの木材 made in kanuma もうもう亭×「鹿沼娘」×星野工業のトリプルコラボになります。 鹿沼産とちぎ和牛を使用して店主の同級生で麻布のフレンチでミシュラン一つ星「ひらまつ」でスーシェフ（二番手）まで上り詰めた大上君とその先輩でアメリカ カルフォルニアで一番予約の取れないウルフギャング・パック氏が経営するお店「シノア・オン・メイン」で腕を振るった井澤氏がメニューを開発しました。 そちらを試食しながら、とちぎの地酒「大那」「澤姫」「四季桜」をとちぎの木材で作った「星野工業」作成の「酒器」ペアリングしてください。 当日は「大那」蔵元 阿久津 信くん 「澤姫」蔵元 井上 裕史くん 「四季桜」杜氏 今井 昌平先輩が参加されます。 日時 2017年 ㋂ 26日 日曜日 場所 ニューサンピア杤木 龍飛の間 鹿沼市 栃窪 会費 無料 時間 12時30分受付スタート 12時40分 開会 12時50分 蔵元あいさつ 13時00分 メニュー紹介・酒器説明 14時00分 閉会 |
今年もバレンタインセットやります!!!
バレンタインコラボ今年もやります!!!
小林酒店×アカリチョコレート
鹿沼唯一のショコラティエ上原さんのショコラアマンドがパワーアップしてきました!!
今年は、原料に「南部美人」の酒粕から「鹿沼娘」酒粕に変わりました!!!
鹿沼と言えば!!! いちご!!!と言うことで!!!
小林酒店×JAかみつが いちご部会 初コラボ!!!
シャンパン×いちごをペアリング!!!
プリティウーマンに負けるな!!!
合わせるシャンパーニュはマリーアントワネットも愛した「パイパーエドシック」
 限定30セットです!!!  こちらも30セットです!!! 運が良ければDXの上の大きさSPも入荷します!!! お楽しみに!!!10セットのみ |  もありがとうございます。 「小林酒店限定」 入れていただきました!!  ただのコラボではつまらない!!! 市場では中々ない「とちおとめ」 のDXサイズでご用意いたします。 ですので、12日の午後よりの販売になります。 14日に合わせて、摘み取りをしているので、14日が食べごろです。 |
「〆張鶴」のお取扱いを２月から開始いたします。
「〆張鶴」のお取扱いを開始いたします。 開店以来当店は、新潟県の清酒をお取扱いいたしませんでした。 それは、二つ後輩であり、小泉武夫先生の一門であります宮尾佳明君が愚直に醸す「〆張鶴」を待っていたからになります。 改めて、今月よりお取扱いを始める運びとなりました。 よろしくお願いいたします。  |
当店オリジナル鹿沼の地酒「鹿沼娘」がかぬまブランドに認定されました。
店主 小林一三が醸す「鹿沼娘」がかぬまブランドに 認定されました。
原料米を鹿沼産、仕込み水を古峰神社の御神水を使用して鹿沼の人間店主 小林一三が仕込む「鹿沼娘」を認定いただきました。
これにとどまらず「鹿沼娘」は進化してまいりますので、娘の成長をよろしくお願いいたします。
５月２８日 みんなで「蓬莱泉」を楽しもう!!の会開催のお知らせ
「蓬莱泉」を醸す関谷 健先輩が栃木県は宇都宮の茶々丸様に登場です!!! 5月28日に宇都宮 池上町にあります「居酒屋 茶々丸」様で「蓬莱泉」を醸します関谷 健先輩をお招きいたしまして、数々の名酒を醸しだす関谷醸造の秘密なお話を聞きながら関谷先輩と茶々丸様店長の椎名さんの「蓬莱泉」と和洋折衷織り交ぜたお料理のマリアージュを楽しみたいと思います。 当日は関谷醸造が開発した「清酒サーバー」で「チタンタンク」に特別に別囲いされた「空」の無濾過生原酒が飲むことができます。 今年は「空」の生は一切取っておらず当店のみに18L取っただけです。 貴重なチャンスを是非どうぞ!!! 場所 宇都宮 池上町 「居酒屋 茶々丸」 時間 17：00～20：00 連絡先 0289-62-7550（小林酒店） 会費 5,000円 お席数 ５～６名(緊急告知のため)  「KeePer Tom's ３７号車」の応援にご一緒した時の一枚です。 |
新規お取扱い清酒蔵「京の春」について
京都府 与謝郡 伊根町「京の春」を新規お取扱いを始めます。
四月より京都府は伊根町にあります向井姉弟(きょうだい)姉と弟なので(笑)
が醸す「京の春」「伊根満開」のお取扱いを新たに始めることになりました。
複雑ですがちょっと説明いたします。
「京の春」向井(父)「神亀」小川原(父)「杜氏 潤平」金丸(父)が
東京農大醸造学科で同期です。
よって向井(姉)、向井(弟)、潤平は、造りに定評がある「神亀」小川原さんの所で修業をし薫陶を受けた、純米にこだわり、しっかりした糀造りを基本とした造りをします。
向井久仁子くんは、店主小林一三の一つ後輩にあたり学生時代によく可愛がりました。(笑)
また、弟の向井崇仁くんは、農大の十一後輩にあたり「神亀」の
小川原社長が一番可愛がっている蔵元になります。
(娘さんとお孫さんを抜いてですが)
「京の春」は生原酒も出しますが、火入れは基本一年熟成をしてから出荷されます。
また「伊根満開」は久仁子君と出身研究室の
「醸造微生物学研究室」の主任教授である竹田先生とが開発した古代米(赤米)を使用した古くて新しい清酒です。
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